축산법 시행규칙 일부개정령(안)

개정이유 · 주요내용

개정이유 — 국내산 돼지고기의 품질경쟁력을 제고하고, 소비자가 국내산 돼지고기의 품질수준을 보다 알기 쉽도록 등급판정기준 및 표시방법을 개선·보완하려는 것임.

1. 가

   돼지도체 등급판정 방법을 온도체 등급판정을 원칙으로 하고, 등급의 종류를 단순화 함안 별표 4

2. ○온도체 등급판정을 원칙적으로 하고, 냉도체 육질측정 항목은 등급판정 신청자가 희망할 경우에 제공
3. ○등급의 종류를 현행 7개에서 4개(1+?1?2?등외등급)로 단순화
4. ○등급판정 항목 및 결함 판정 항목의 세분화로 등급판정의 객관성 제고
5. 나등급의 종류 단순화에 따른 규격등급인 삭제안 별표 5
6. ○규격(A, B, C)등급인 삭제
7. 다등급판정 방법 개선에 따른 법령 서식 개정안 별지 제36호, 제44호 서식