현행제41조의2(위생관리책임자) ① 제36조제1항에 따라 공유주방 운영업을 하려는 자는 대통령령으로 정하는 자격기준을 갖춘 위생관리책임자(이하 “위생관리책임자”라 한다)를 두어야 한다. 다만, 공유주방 운영업을 하려는 자가 위생관리책임자의 자격기준을 갖추고 해당 직무를 수행하는 경우에는 그러하지 아니하다.
개정안제41조의2(위생관리책임자) ① 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는--------------------------------------------------------------------------------------------------. -----다음 각 호에 해당하는 자---------------------------------------------------------------------------------.
현행<신 설>
개정안1. 특수의료용도식품을 제조ㆍ가공하려는 자
현행<신 설>
개정안2. 제36조제1항제4호에 따라 공유주방 운영업을 하려는 자
현행<신 설>
개정안② 제1항제1호에 따라 두는 위생관리책임자는 상시적으로 다음 각 호의 직무를 수행한다.
현행
개정안2. 제31조에 따른 자가품질검사 등을 통한 제품 및 원료에 대한 기준ㆍ규격 관리
현행
개정안3. 제조시설 및 제품에 대한 위생관리
현행
개정안4. 식품의 안전성 확보 및 위생 관리 등과 관련이 있는 종업원에 대한 지도ㆍ감독 및 교육ㆍ훈련
현행② 위생관리책임자는 공유주방에서 상시적으로 다음 각 호의 직무를 수행한다.
개정안③ 제1항제2호에 따라 두는 위생관리책임자-------------------------------.
현행1. ∼ 4. (생 략)
개정안1. ∼ 4. (현행과 같음)
현행③ 공유주방을 운영 또는 이용하는 자는 위생관리책임자의 업무를 방해하여서는 아니 되며, 그로부터 업무 수행에 필요한 요청을 받았을 때에는 정당한 사유가 없으면 요청에 따라야 한다.
개정안④ 제1항 각 호에 해당하는 자 및 공유주방을----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.
현행④ 제1항에 따라 공유주방 운영업을 하는 자가 위생관리책임자를 선임하거나 해임할 때에는 총리령으로 정하는 바에 따라 식품의약품안전처장에게 신고하여야 한다.
개정안⑤ 제1항 각 호에 해당하는 ---------------------------------------------------------------------------- 특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장---------------.
현행⑤ 식품의약품안전처장은 제4항에 따른 신고를 받은 날부터 3일 이내에 신고수리 여부를 신고인에게 통지하여야 한다.
개정안⑥ 특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장은 제5항--------------------------------------------------------------------.
현행⑥ 식품의약품안전처장이 제5항에서 정한 기간 내에 신고수리 여부나 민원 처리 관련 법령에 따른 처리기간의 연장을 신고인에게 통지하지 아니하면 그 기간(민원 처리 관련 법령에 따라 처리기간이 연장 또는 재연장된 경우에는 해당 처리기간을 말한다)이 끝난 날의 다음 날에 신고를 수리한 것으로 본다.
개정안⑦ 특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장이 제6항------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.
현행⑦ 위생관리책임자는 제2항에 따른 직무 수행내역 등을 총리령으로 정하는 바에 따라 기록ㆍ보관하여야 한다.
개정안⑧ --------------제2항 또는 제3항----------------------------------------------------------.
현행⑧ (생 략)
개정안⑨ (현행 제8항과 같음)
현행⑨ 제8항에 따른 교육의 내용, 시간, 교육 실시 기관 등에 관하여 필요한 사항은 총리령으로 정한다.
개정안⑩ 제9항---------------------------------------------------------------------------.
